¡Bienvenidos a una nueva entrada de blog de Catering Las Torres! En esta ocasión, queremos hablarles sobre los aperitivos que se pueden ofrecer en una celebración.

Sabemos que una de las partes más importantes de cualquier boda es la comida, por lo que los aperitivos deben ser una parte clave del menú.

Los aperitivos son la primera comida que los invitados disfrutarán en la boda, por lo que deben ser deliciosos y atractivos visualmente. Tal vez sea la parte más importante, pues, además de ser el primer impacto en los invitados a nivel gastronómico, es el momento en que se comparte y departe con todos los asistentes. Es un momento de fiesta unido a comida.

Se lleva a cabo durante la recepción de los invitados al banquete, por ello es conveniente tener preparado un aperitivo para ir abriendo boca. Por norma general, los novios tardan algo de tiempo en llegar y este se convierte en el momento ideal para que los invitados hablen entre ellos y los que no se conocen intercambien opiniones y presentaciones. Una vez llegan los novios, es el momento de pasar al banquete y colocarse en las mesas correspondientes.

Es importante tener en cuenta el tipo de boda que se está celebrando, ya sea una boda formal o una boda más casual. Sin embargo, algunos aperitivos siempre serán bienvenidos.

Cómo decíamos, esta recepción suele anteceder a la comida y es la transición entre la ceremonia y la celebración. Es perfecta para reunir alrededor de una copa de vino y algunos suculentos canapés a todos tus invitados, de este modo, aquellos que son más desconocidos aprovecharán para integrarse. Vuestros compañeros de trabajo, vecinos, amigos de la infancia y familiares podrán disfrutar con vosotros de un momento relajado después de los nervios de la ceremonia. Aprovecha esta parte, y dirígete a tus invitados para preguntarles cómo están, y si les falta algo, y de paso puedes indicarles en qué mesa deberá colocarse cada uno de ellos.

El lugar

La elección del lugar de celebración es muy importante. Siempre recomendamos que toda la celebración se lleve a cabo dentro de un mismo lugar y que se diferencian los distintos momentos en espacios diferentes. Aquí juega un papel muy importante el sitio dónde vais a celebrar vuestro evento, ya que si este cuenta con jardines o zonas exteriores, será perfecto. De este modo o bien podéis preparar un buffet informal previo a la comida o la cena o un catering donde son los camareros los que se encargan de ir ofreciendo algo de picar a los invitados mientras estos disfrutan de una charla informal.

Duración idónea

No existe un tiempo prefijado, ya que cada boda es diferente. Actualmente, el cóctel es una de las partes más importantes de una boda. Hasta el punto de que la tendencia está siendo alargar el momento aperitivos y reducir el banquete. Incluso nos estamos encontrando bodas tipo cóctel, donde no hay banquete. Aunque este tipo de bodas está en auge, sigue siendo una minoría. En Catering Las Torres siempre asesoramos a nuestros clientes para buscar un equilibrio tanto en cantidad de comida como en tiempo, así si el cóctel es más largo, tendrá más cantidad de comida y el banquete será más corto o a la inversa. Si nos solicitan mucha comida en banquete, recomendamos un cóctel más ligero.

Tipo de comida para servir

Desde nuestra experiencia, podemos aconsejarte que lo más apropiado es servir aperitivos muy sencillos y de bocado, es decir, pensados en la comodidad de tus invitados, que estarán de pie y no dispondrán de un sitio ni cubiertos propios. Se aconseja también intercalar aperitivos fríos y calientes, y cómo no, tendréis que tener en cuenta la época del año en la que se celebrará la boda a la hora de exponer los alimentos de temporada y sacarles el máximo partido. Olvida los aperitivos obsoletos, hoy en día hay cantidad de opciones deliciosas y actuales que combinan diseño y nuevos sabores de una forma única y que conseguirán sorprender a todos tus invitados. Cómo no, también debemos pensar en los invitados más “delicados”. Por ello, sí sería interesante incluir en el cóctel de bienvenida algún aperitivo más tradicional y así evitar que alguien pueda quedarse sin comer nada.

Nuestra carta de aperitivos es sin duda una de las partes más variadas de nuestro menú e incluye recetas tradicionales, contraste de sabores, cocina internacional, etc.

Te dejamos un enlace para que eches un vistazo a nuestra carta:

https://cateringlastorres.es/#propuestas

No olvidéis las bebidas, el cóctel de boda debe acompañarse por bebidas de todo tipo al gusto de todos los invitados, entre ellas habrá tanto bebidas con alcohol como sin alcohol. Si vuestra boda es en verano, y el cóctel es exterior prestar máxima importancia a las botellas de agua frescas, es algo indispensable que no puede faltar.

Desde Catering Las Torres esperamos que os haya servido nuestra experiencia en este tipo de eventos. 30 años de experiencia nos permiten conocer con exactitud el concepto celebración: una fiesta, una reunión donde se conmemora algo inolvidable, donde muchas ilusiones se tornan realidad.